Frulle, det bästa målet på dagen!

Det är så enkelt och märkligt nog ofta gott att ha sin favvofrulle som man äter dag efter dag efter dag.

Konstigt egentligen då man inte hade tyckt att det vore så festligt att äta samma rätt till middag varenda kväll. Men med frulle kommer man liksom undan med att inte vara så ombytbar. 

Så brukar det i alla fall vara för mig.

Någon period har jag snöat in helt på omelett, en annan på chiapudding, under en period blev det bara smoothies, eller grekisk yoghurt med granola och som för ett tag sedan, bananpannkaka.

Alla rätter ovan är ju jättesmarriga!

Men inte konstigt att man till slut tröttnar när man som jag envisas med att äta samma frukost varenda dag under en period.

Jag ska därför från och med nu jobba på variation på mina frukostar! Sprida ut allt det goda på veckans alla dagar istället 🙂

Idag vaknade vi ottan pga Lillans envisa torrhosta (endast nattetid) som vägrar att försvinna. Om någon har tips på hur man tar sig ur hostträsket så mottages det tacksamt!

Vi var båda vimmelkantiga av trötthet och tog det kloka beslutet att ta skift med Ellie.

Så det blev en söndagsfrulle för oss tjejer medan min man sov ikapp efter early bird-passet. Sen tog jag en sen frukost nr 2 ihop med min man när han slagit upp sina blå 🙂

Frukost är så gott!

Idag blev det en favorit i repris här hemma. En rätt som jag varje gång slås över hur lätt och fantastiskt smarrigt det är!

Nämligen Bananpannkakor, naturligt sött och gott!

Världens lättaste recept och banan och ägg har man i princip alltid hemma. 

Det svåraste för mig är att inte käka upp de som är klara under tiden de sista gräddas.

Många av er har garanterat mumsat och lagat bananpannkakor förr, om inte så finner ni receptet nedan.

Till 1 portion som blir ca 3 st tunna pannkakor behövs:

1 mogen banan

2 ägg

1/2 tesked vaniljpulver (ej vaniljsocker)

Kokosolja att steka i för att få en fin yta, funkar lika bra med smör.

Ta fram en bunke, mosa bananen med en gaffel, knäck äggen, häll i vaniljpulvret, vispa ihop smeten och stek tunna pannkakor på medelvärme.

Ha tålamod och pass upp så de ej blir brända!

Serveras med den frukt, bär som du har hemma.

Idag blev det tinade hallon, blåbär och till det persika, toppat med kokosflingor.

Ibland kör jag bara skivat äpple och kanel om jag inte har något ”roligare”hemma.

Kanske jag kan smitta av mig med min nytändning på bananpannkaka 🙂

Försvinnande gott och så enkelt!